Planeta gastrónomo
Fecha: 3 de Junio de 2008
Hora de emisión: 14:30 a 15:30
Cadena: Viajar
La ruta de las especias
A pesar de sus propiedades medicinales, las especias contienen muy pocos nutrientes, pero su misticismo ha cautivado al mundo. En este viaje épico, repasamos cinco milenios de Historia para investigar cómo la batalla por el control de las especias levantó grandes ciudades y destruyó civilizaciones. Desde las islas Molucca de Indonesia, la cuna del clavo y la nuez moscada; la pimienta india de Kerdala, el cardamomo y la sublime canela de Sri Lanka, cruzamos océanos a bordo de "dhows" árabes,...
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