Planeta gastrónomo
Fecha: 22 de Abril de 2008
Hora de emisión: 21:00 a 22:00
Cadena: Viajar
Sur de China
La gastronomía china que conocemos en Europa procede mayoritariamente de la región de Cantón. Peter Gordon, nuestro chef neocelandés, investiga la cocina cantonesa. Degusta un cerdo especiado en las montañas del norte y, tras un paseo por las plantaciones de arroz del Río Perla, charla con un campesino local que elabora su propio licor de arroz. En Foshan, Peter investiga la medicina tradicional china, y en Guangzhou, la capital, seremos testigos de un festín vigorizante, un sabroso desayuno...
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